每根面條上的甲骨文字各不相同。（圖源/央視新聞）
□王濟川
“去博物館干飯”正成為年輕人爭相打卡的新風尚。從四川的“東漢同款”小碗菜，到殷墟的“甲骨文面條”，再到西安的唐風餐廳……如今，“逛展+干飯”成為年輕人的新潮流，博物館的餐廳不再是附屬設施，反倒成了打卡地標。
文物與美食的相遇，是文明傳承的自然延伸。從河姆渡遺址的稻殼遺存，到馬王堆漢墓的辛追食單，再到清代御膳房的銀質餐具，飲食文化本就鐫刻在文明的基因里。博物館做的，只是將文物中記載的飲食智慧“翻譯”成當代味道。四川的東漢小碗菜，復原了畫像磚上“廚事圖”的烹飪方式；殷墟的甲骨文面條，用墨魚汁印上“大吉大利”等甲骨文字；西安的唐風套餐，參照唐墓壁畫中的宴飲場景搭配菜式。文物走出玻璃展柜，以可觸摸、可品嘗的方式回歸生活。
“文化+美食”的組合，為博物館注入了全新活力。數據顯示，2024年全國博物館共接待觀眾14.9億人次。美食的加入讓參觀節奏慢了下來，觀眾在餐廳里討論文物細節，家長借著菜品給孩子講歷史故事，原本肅穆的場館變得熱鬧鮮活。這種互動式體驗，讓博物館變成“文化體驗場”，也讓文物故事有了更生動的傳播載體。
博物館的美食創新，也要守住“真”與“新”的平衡。西安博物院的胡餅，嚴格參照敦煌文書中記載的配料比例；蘇州博物館的宋式點茶，復原了《大觀茶論》中的茶藝流程；故宮的文創糕點，紋樣取自館藏瓷器的纏枝蓮紋。這些美食背后，是考古學家、營養師與廚師的協作，既保證文化內核真實，又契合當代口味。
博物館是連接過去與現在的橋梁，守護文物的終極意義，是讓文明滋養當下生活。當文物中的飲食文化變成舌尖上的味道，當千年古韻融入日常煙火，文化傳承就有了鮮活的形態。年輕人在社交平臺分享博物館美食時，不經意間成了文化傳播者；孩子們在品嘗中記住的歷史細節，遠比課本上的文字更深刻。
從商周的青銅炊具到如今的博物館餐桌，飲食文化的傳承從未中斷。當更多文物元素走進生活場景，當傳統文化以更親切的姿態貼近大眾，千年文明就會在煙火氤氳中生生不息，這正是文物“活起來”的最好模樣。
（好評中國系列評論欄目由中國互聯網發展基金會中國正能量網絡傳播專項基金資助支持）
