全省唯一“國(guó)字號(hào)”花落幕阜深山
——平江羊倌十載堅(jiān)守養(yǎng)出綠標(biāo)生態(tài)羊
岳陽(yáng)日?qǐng)?bào)全媒體記者 方璐 通訊員 吳晗 何昕懋 余紫燕
盛夏臨近，暑氣初柔。幕阜山深處的馬安村，一棟棟藍(lán)白相間的“洋房”里，住著一群通體黑亮的“黑精靈”——湘東黑山羊。它們吃天然牧草，喝幕阜山泉，日子過(guò)得比人還“講究”。
這可不是普通的羊圈。全省唯一的國(guó)家綠色食品A級(jí)認(rèn)證羊肉，就在這里誕生。
2012年，王新明湊了3萬(wàn)塊錢，買下30只羊。那時(shí)候，荒坡上連個(gè)像樣的羊棚都沒(méi)有。
“最難的是頭三年。”他干脆搬去羊圈邊睡覺(jué)，天不亮就爬起來(lái)盯著。有一回羊群突發(fā)疫病，差點(diǎn)全軍覆沒(méi)。
他沒(méi)認(rèn)輸。找來(lái)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家，一步步改良圈舍、優(yōu)化養(yǎng)殖模式。2015年，平江縣昌源黑山羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社正式成立。
十年過(guò)去——30只變2600只，3萬(wàn)元滾成1500萬(wàn)元。昔日簡(jiǎn)易棚屋，如今是6000多平方米的現(xiàn)代化羊舍。這個(gè)山旮旯里的“羊司令”，硬是把一群羊養(yǎng)成了千萬(wàn)級(jí)“黑金”產(chǎn)業(yè)。
走進(jìn)羊舍，自動(dòng)飲水、智能消毒、全方位監(jiān)控，徹底顛覆了傳統(tǒng)養(yǎng)羊“臟亂差”的印象。
每只黑山羊耳間都戴著專屬編碼“身份證”。從出生到出欄，全程信息實(shí)時(shí)上傳至中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所。
王新明笑著說(shuō)：“哪只羊每天長(zhǎng)了多重、病了、懷孕了，研究所的專家比我還先知道！”
養(yǎng)殖最頭疼的糞污問(wèn)題，在這里卻成了“香餑餑”。
2017年，合作社建成2000多平方米的有機(jī)肥生產(chǎn)車間，羊糞變成無(wú)臭高效的生態(tài)有機(jī)肥，年產(chǎn)超千噸、產(chǎn)值超百萬(wàn)?！澳喜姆N植戶都專程跑來(lái)采購(gòu)！”一條完整的生物循環(huán)鏈，就這么轉(zhuǎn)起來(lái)了。
目前，湖南拿到國(guó)家綠色食品A級(jí)認(rèn)證的羊肉產(chǎn)品只有平江縣昌源黑山羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社一家。
“這個(gè)認(rèn)證準(zhǔn)備了三年多。”王新明說(shuō)，羊吃的東西比人吃的還嚴(yán)格：花生秧、玉米、自家種的牧草，定期檢測(cè)；不能喂人工飼料，不能打治療性獸藥。任何一項(xiàng)不達(dá)標(biāo)，認(rèn)證立馬取消。
有了這塊“國(guó)字號(hào)”綠標(biāo)，羊肉每公斤比市場(chǎng)價(jià)貴20元，一只羊多賣300元到400元。今年春節(jié)，合作社宰銷了600多頭黑山羊，近八成賣到北京、上海、廣東。
2022年，合作社被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳定為“湖南省湘東黑山羊保種場(chǎng)”，扛起了保護(hù)地方特色種質(zhì)資源的擔(dān)子。
一鍋鮮香的黑山羊湯，燉出的不只是舌尖上的滿足，更是幕阜山下鄉(xiāng)親們奔向好日子的希望。
