筑牢外賣食安防線 岳陽常態化開展網絡餐飲聯合執法檢查
岳陽日報6月11日訊（全媒體記者 李婷）6月11日，岳陽市市場監督管理局聯合市局綜合行政執法支隊，聚焦岳陽市第十中學周邊、岳陽樓區婦幼保健院對面臨街商鋪，開展外賣餐飲門店專項聯合執法檢查。自今年3月起，岳陽市市場監管局建立月度常態化聯合執法檢查機制，從嚴壓實網絡餐飲服務經營主體責任，全方位守護群眾外賣用餐安全。
本次共計檢查9家臨街外賣餐飲經營門店，執法人員重點核查商戶食品經營資質、檢查后廚環境衛生、現場快速抽檢食品原料及餐飲具、督查食安封簽使用情況，全面摸排門店食品安全風險隱患?，F場檢查發現部分商戶存在后廚保潔不到位、食材分類貯存不規范、餐飲具清洗消毒不合規等問題。共計完成新鮮蔬菜、餐飲器具60余批次現場快速檢測，快檢結果顯示有3家門店餐飲具陰離子合成洗滌劑指標超標，執法部門已同步對相關門店餐飲具開展正式監督抽檢。針對檢查發現的各類食品安全隱患，執法人員現場向商戶反饋問題并下達整改文書，明確整改時限與整改要求?，F場指導商戶優化后廚分區、落實衛生要求，規范餐飲具清洗、消殺、存放全流程作業，嚴控食品交叉污染風險。
自網絡餐飲相關新規落地實施后，岳陽市市場監管局嚴格壓實平臺主體責任、強化平臺對入駐商戶準入和監管，轄區絕大多數外賣門店已規范使用食安封簽，有效規避餐食配送環節二次污染風險。針對檢查發現的問題，市市場監管部門已建立專項問題整改臺賬，實行清單化管理，常態化開展整改“回頭看”，對整改不到位、拒不整改的經營門店，依法依規從嚴查處，實現隱患排查、整改落實、復核銷號全閉環管理。
市市場監督管理局相關負責人表示，下一步，全市市場監管系統將緊盯網絡餐飲外賣重點領域，持續開展常態化專項檢查，嚴格壓實餐飲商戶和外賣平臺的主體責任，嚴厲打擊網絡餐飲違法違規經營行為，切實保障群眾線上用餐安全。歡迎廣大市民積極舉報外賣餐飲食品安全違法問題，共建安全合規、放心安心的網絡餐飲消費環境。
