
AI種菇8天擴繁萬倍
汨羅“蘑菇工廠”解鎖現代農業新范式
岳陽日報全媒體記者 方璐 通訊員 謝建
走進湖南國耳生物科技有限公司的廠房,空氣里飄著淡淡的菌香。沒有傳統大棚的泥濘與雜亂,取而代之的是一面面“蘑菇墻”、高速運轉的自動化生產線,以及來回穿梭的自動傳送帶。
在這里,鹿茸菇過著“數字生活”。“很多人問我,從來沒種過蘑菇,憑啥能種得這么好?”企業相關負責人龔希文笑著說,“答案不在我手里,在電腦里。”
他所說的“電腦”,是一套企業自主研發的AI智能控制系統。雙網絡接入,溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度全部實時調控,實行“曲線管理”。“蘑菇舒服了,產量和品質就穩了。”龔希文介紹,液體菌種技術更是將培養周期從30天壓縮到7天,生產周期從120天降至100天。過去大棚種植一年只能收3到4個月,現在效率翻倍提升。
最令人驚嘆的是這套系統的速度與穩定性。傳統方式下,菌種擴繁慢、污染率高是行業長期痛點。而國耳生物利用AI表型組技術,在顯微鏡400倍視野下篩選優質種源,8天實現萬倍擴繁,全自動接種污染率控制在1‰以內——也就是說,一千個菌包,壞掉的不到一個。
生產線的硬核實力同樣亮眼:一天接種6.8萬個菌包,85%的工序由自動化完成,大幅減少了繁重的體力勞動。目前,這座湖南最大的鹿茸菇智能化生產基地,一期已實現年產鹿茸菇2.16萬噸、產值1.72億元,產品供不應求。
二期擴建后,年產值有望達到2.9億元。
但真正讓這座工廠脫穎而出的,不只是一串串亮眼的數字,更是一條完整的綠色循環鏈。
蘑菇吃什么?稻草、玉米芯、麩皮、豆粕。蘑菇收完后,菌渣也不浪費——發酵成有機肥,直接還田。一條清晰的鏈條由此形成:秸稈——蘑菇——有機肥——水稻。工廠以湖南本地的稻草和玉米芯為原料,一年“吃掉”10萬噸秸稈,減少二氧化碳排放量5.4萬噸。
從一根秸稈,到一個菌包,到一朵蘑菇,再到一捧有機肥,最后回到稻田——這不是一條簡單的生產線,而是一個會呼吸的循環。
站在廠房里,聽著機器低鳴,聞著淡淡菌香,看著廢棄秸稈變成寶貝,你會真切感受到:蘑菇,不再只是長在地里,而是長在了未來里。汨羅這座“蘑菇工廠”,或許正為現代農業的轉型升級,提供一個可借鑒、可推廣的生動樣本。






